豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。为黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟而成，有咸淡两种，都可放菜里调味，是人们餐桌上不可多得的调味品和菜品，素有“营养豆”的美誉。豆豉鲜美可口、香气独特，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸等营养物质。
豆豉的香味，让整道菜别有一番滋味，今天豆豉厂家富荣食品小编就和大家来看看这些美味的豆豉做法，有吃过的没？
准备材料：鸡翅、葱、姜、八角、草果、红辣椒、花椒、油、盐、老抽、豆瓣酱、富荣豆豉、水、料酒、冰糖、酱油、芝麻；
制作步骤：
1. 准备适量鸡翅洗净，从中间切开。
2. 鸡翅入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。
3. 各种大料和葱姜备用。
4. 豆豉和豆瓣酱准备就绪。
5. 马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入鸡翅煸炒一下。
6. 放入大料，葱姜和冰糖翻炒均匀。
7. 加入老抽，酱油，豆豉，豆瓣酱炒出香味。
8. 加入水摸过鸡翅煮沸。
9. 转小火焖煮至鸡翅熟透。
10. 根据自己口味加盐调味。
11. 收汁即可，颜色美极了！
12. 装盘后撒入少许芝麻即可。
小窍门：
鸡翅一定要焯水哦！选用的豆豉一定要好的，不然味道也会有偏差，富荣食品从事豆豉及香料粉生产已逾三十年，有完整的管理，品控，生产，出仓部门。本厂所选生产原料供应商每次送货均有产品检测报告，有需要的欢迎联系我们！
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